őszi trüffel Spanyolország

A Segortrufa kizárólag friss trüffel értékesítésével foglalkozunk. Több mint 15 éves elismert tapasztalattal rendelkezünk a trüffeltermesztés területén. Termőföldjeink Aragónia vidékén találhatók, egy idilli környezetben, amely egyedi környezeti jellemzőkkel bír, így tökéletes a legmagasabb minőségű trüffel előállításához. A telepítéstől a betakarításig minden részletre ügyelünk, olyan terméket kí...

...Magas minőségű őszi szezonális trüffel. Kapható szeptembertől novemberig...

...Friss őszi szarvasgomba (Tuber Uncinatum Vitt). Sötétbarna belül. Szarvasgomba szezon augusztustól októberig.

... létezik, nem mindegyik rendelkezik kulináris értékkel. Az egyik legfontosabb a téli „tartufo”, a Tuber Melanosporum, amely durva állagú, kerek formájú, és általában nem nyom többet 200 grammnál. Külső színe a barna és a fekete között változik az érési foktól függően, belül pedig fekete, finom fehér ágacskákkal (gleba) Tuber aestivum (nyári „tartufo”), Tuber uncinatum (őszi „tartufo”).