nyári trüffel Spanyolország

... vizuálisan. Ideális mindenféle recept kiemelésére, a nyári trufa elegáns és diszkrét ízt ad a salátáknak, tésztáknak és húsoknak, fokozva az ízeket anélkül, hogy dominálnák azokat. Hetente nagy mennyiségű trufát kínálunk, hogy ellássuk a beszállítókat, éttermeket és a végfelhasználókat. Friss, kiváló minőségű trufát exportálunk Európába, Ázsiába és Amerikába.

...A Friss Tuber Aestivum vagy Nyári Trüffel belseje világos krém vagy mogyoró színű, optimális érettségében. Szezonális trüffel májustól szeptemberig.

...Itt nyári trüffeleket árulunk nagykereskedelmi mennyiségben. Adalékanyagok nélkül termesztjük trüffeleinket Castellón de la Plana-ban.

... létezik, nem mindegyik rendelkezik kulináris értékkel. Az egyik legfontosabb a téli „tartufo”, a Tuber Melanosporum, amely durva állagú, kerek formájú, és általában nem nyom többet 200 grammnál. Külső színe a barna és a fekete között változik az érési foktól függően, belül pedig fekete, finom fehér ágacskákkal (gleba) Tuber aestivum (nyári „tartufo”), Tuber uncinatum (őszi „tartufo”).