Lengyelország, Rzeszow
...A transzglutamináz egy élelmiszer-adalékanyag, egy enzim, amely keresztkötéseket képez a fehérjemolekulák között. A transzglutamináz használatával készült fő termékcsoportok: húsipari termékek, kolbász/sonka termékek, tengeri ételek, péksütemények, tejtermékek és vegán termékek. A TG használatának előnyei: * Javítja a hús textúráját és a húsdarabok közötti kötődést * Csökkenti a foszfátok...
Portfólió (4)
Lengyelország, Warszawa
...BAKETY ENZIMEK: Cellulázok EC 3.2.1.4 EC amilázok 3.2.1.1 Glükóz-oxidáz Lipázok EC 3.1.1.3 Lipoxigénáz Proteáz EC 3.4.21.112 Transzglutamináz TEJTERMÉK ENZIMEK: Kimózin EC 3.4.23.4 Laktáz EC 3.2.1.23. Lipázok EC 3.1.1.3 Pepszin EC 3.4.23.1...
Portfólió (28)
Németország, Rosshaupten
...Transzglutamináz, élelmiszer-adalékanyagok és segédanyagok A transzglutamináz, általánosan TG rövidítéssel, egy természetes enzim, amely képes a fehérjefunkcionalitás módosítására glutamin- és lizin-kötések összekapcsolásával. A TG hatékony fehérjefogó és textúraerősítő. A C&P Group természetes fermentációs folyamatból nyeri ki a transzglutaminázt. Transzglutamináz termékek: Folyékony Csomagolás: IBC tartály, kannák...
Portfólió (21)
Németország, Dahme
...Konjac gumi, Karragén, Enzim, Transzglutamináz, Guargumi, Xantán, Foszfát, Fehérje, Zselésítő anyagok, Sűrítő anyagok, Emulgeálószerek, CMC, Cellulóz.
Portfólió (1)
Németország, Weinheim
...Mikrobiális transzglutamináz széles munkatartománnyal, 100-2000 egység a húsipar, tejipar és pékség számára.
Azonos termékek
Transzgutamináz enzim
Transzgutamináz enzim
Portfólió (1)
Spanyolország, La Creueta ( Gerona )
... tapasztalatunk a hazai és nemzetközi piacon lehetővé teszi számunkra, hogy a legjobb kereskedelmi szolgáltatást és az ügyfelek igényeihez igazított műszaki tanácsadást nyújtsunk. Jelenleg ügyfeleink számára széles választékot kínálunk különböző termékcsaládokban: Probind: Funkcionális formulák transzglutamináz enzimmel. Funnatur: Összetevők egészségesebb húsipari termékek gyártásához. Binder: Funkcionális formulák alginátok alapján. Lyoculture: Magas életképességű starter kultúrák hús- és tejipar számára.

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play