W: 330 ÷ 360. Kiválasztott gabonákból készült sima közönséges búzaliszt keveréke.
Ideális a hagyományos módszerrel készült tésztákhoz, hosszú kelesztési idővel és legfeljebb 2 napig hűtőszobában tárolva a hagyományos "Nápolyi Pizza" elkészítéséhez.
25KG - 10KG
W: 400 ÷ 420. Közönséges búzaliszt a legjobb észak-amerikai búzákból, a legigényesebb pizzakészítők számára.
Ideális a hagyományos módszerrel készült ...
W: 380 ÷ 400. Közönséges búzaliszt a legjobban kiválasztott európai búzákból, amely nagy erősséggel rendelkezik.
Ideális hagyományos módszerrel készül...
A PASTAPIU egy '00' típusú búzaliszt friss tészta készítéséhez.
Kiváló plaszticitásának és rugalmasságának köszönhetően, magas fehérjetartalmával a PA...
W: 290 ÷ 310. Professzionális keverék lágy búzalisztből, ideális pizza készítéséhez, nagyon magas és levegős peremmel.
A DOPPIAESSE részben előcsíráz...
W: 270 ÷ 290. '0' típusú búzaliszt. A ROUTE36 a tökéletes liszt a Kerek Pizza és minden olyan feldolgozáshoz, amely nagyon nyújtható tésztákat igényel...
W: 380 - 400. Kiválasztott olasz, európai és észak-amerikai búzákból készült patentliszt. Ideális hosszú kelesztési idővel rendelkező tésztákhoz. Kivá...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes pékáru liszt, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rostok és kukorica savanyú tészta keverékéből k...
W: 330 ÷ 360. Professzionális búzaliszt keverék, amely a gabona teljes feldolgozásából származik: így megőrzi a finom és széles korpa, a rostok és a M...
A PASTAPIU a '00' típusú búzaliszt, amelyet friss tészta készítésére fejlesztettek ki.
Kiváló plaszticitásával és rugalmasságával, valamint jó fehérje...
Önmagát megemelő édesített keverék, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízeket. Különösen alkalmas szilvás sütemé...
W: 380 ÷ 400. A legjobb európai búzákból készült 55-ös típusú liszt, nagy erősséggel. Ideális hagyományos, hosszú fermentációs és tárolási módszerhez,...
Önmagát megemelő keverék puha búzalisztből és rizskeményítőből, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízesítőket. K...
W: 270 ÷ 290. Puha búza sima liszt.
A ROUTE 36 az ideális liszt a Pizza Ruota di Carrohoz és minden olyan termékhez, amely nagyfokú nyújthatóságú tés...
W: 400 ÷ 420. Közönséges búzaliszt a legjobb észak-amerikai búzákból, a legigényesebb pizzakészítők számára.
Ideális a hagyományos módszerrel készült ...
W: 380 ÷ 400. Közönséges búzaliszt a legjobban kiválasztott európai búzákból, amely nagy erősséggel rendelkezik.
Ideális hagyományos módszerrel készül...
A PASTAPIU egy '00' típusú búzaliszt friss tészta készítéséhez.
Kiváló plaszticitásának és rugalmasságának köszönhetően, magas fehérjetartalmával a PA...
W: 290 ÷ 310. Professzionális keverék lágy búzalisztből, ideális pizza készítéséhez, nagyon magas és levegős peremmel.
A DOPPIAESSE részben előcsíráz...
W: 270 ÷ 290. '0' típusú búzaliszt. A ROUTE36 a tökéletes liszt a Kerek Pizza és minden olyan feldolgozáshoz, amely nagyon nyújtható tésztákat igényel...
W: 380 - 400. Kiválasztott olasz, európai és észak-amerikai búzákból készült patentliszt. Ideális hosszú kelesztési idővel rendelkező tésztákhoz. Kivá...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes pékáru liszt, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rostok és kukorica savanyú tészta keverékéből k...
W: 330 ÷ 360. Professzionális búzaliszt keverék, amely a gabona teljes feldolgozásából származik: így megőrzi a finom és széles korpa, a rostok és a M...
A PASTAPIU a '00' típusú búzaliszt, amelyet friss tészta készítésére fejlesztettek ki.
Kiváló plaszticitásával és rugalmasságával, valamint jó fehérje...
Önmagát megemelő édesített keverék, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízeket. Különösen alkalmas szilvás sütemé...
W: 380 ÷ 400. A legjobb európai búzákból készült 55-ös típusú liszt, nagy erősséggel. Ideális hagyományos, hosszú fermentációs és tárolási módszerhez,...
Önmagát megemelő keverék puha búzalisztből és rizskeményítőből, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízesítőket. K...
W: 270 ÷ 290. Puha búza sima liszt.
A ROUTE 36 az ideális liszt a Pizza Ruota di Carrohoz és minden olyan termékhez, amely nagyfokú nyújthatóságú tés...