őszi trüffel

A Segortrufa kizárólag friss trüffel értékesítésével foglalkozunk. Több mint 15 éves elismert tapasztalattal rendelkezünk a trüffeltermesztés területén. Termőföldjeink Aragónia vidékén találhatók, egy idilli környezetben, amely egyedi környezeti jellemzőkkel bír, így tökéletes a legmagasabb minőségű trüffel előállításához. A telepítéstől a betakarításig minden részletre ügyelünk, olyan terméket kí...

...Magas minőségű őszi szezonális trüffel. Kapható szeptembertől novemberig...

...Friss őszi szarvasgomba (Tuber Uncinatum Vitt). Sötétbarna belül. Szarvasgomba szezon augusztustól októberig.

...Magas minőségű fekete trüffel Görögországból...

... létezik, nem mindegyik rendelkezik kulináris értékkel. Az egyik legfontosabb a téli „tartufo”, a Tuber Melanosporum, amely durva állagú, kerek formájú, és általában nem nyom többet 200 grammnál. Külső színe a barna és a fekete között változik az érési foktól függően, belül pedig fekete, finom fehér ágacskákkal (gleba) Tuber aestivum (nyári „tartufo”), Tuber uncinatum (őszi „tartufo”).

...Az őszi szarvasgombák, a Maison Caudalie friss termékei, intenzív és fás aromákkal, pörkölt mogyoró egy csipkéjével kiemelve, szigorú válogatásból származnak. Kézműves módon, a megrendelések alapján készülnek műhelyeinkben, vákuumcsomagolásban, különböző méretű tasakokban, 30 g-tól kezdődően. Természetes termék. Minden csomagunkat kontrollált hőmérsékleten szállítjuk; a minőség olyan érték, amellyel a Maison Caudalie nem alkuszik!

...A burgundi szarvasgomba, más néven őszi szarvasgomba, Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban és néhány kelet-európai országban, például Bulgáriában terem. Kicsit intenzívebb aromával és erősebb karakterrel rendelkezik, mint nyári rokonai. Kezdetben keserű íze van, de ez fokozatosan átadja helyét a finomabb mogyoró- és gombaaromáknak.

...Friss truflát kínálunk: (Tuber aestivum vit) nyári trüffel (Tuber uncinatum vit) őszi trüffel (Tuber macrosporum vit) őszi trüffel (Tuber brumale vit) téli trüffel (Tuber borchii vit) őszi fehér trüffel (Tuber magnatum pico) téli fehér trüffel Az ár a szezontól függően alkuképes!

... aestivalis, Tuber aestivum, Amanita caesarea, Boletus luteus, Boletus badius, Craterellus cornucopioides, Boletus edulis, Craterellus tubaeformis, Tuber melanosporum. Osztriga gomba, Shiitake, Szegfűgomba, Morchella, Mairitterling, Rókagomba, Nyári kőgomba, Nyári trüffel, Károly gomba, Vajgomba, Marón gomba, Őszi trombitagomba, Kőgomba (Herrenpilz), Trompetenpifferling, Téli trüffel.