...A Château Maucoil szőlőültetvénye, amely a Châteauneuf-du-Pape borvidék északi részén, a Rhône bal partján található, a borvidék három ikonikus terroirján terül el: a kerek köveken, a hurgoni talajokon és a homokon.
A 'Tradition' cuvée, amely a birtok legfiatalabb szőlőiből készült, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre és Cinsault házasításából származik. Ez a bor aromás finomságával vonzza a...
... (bors, édesgyökér, kakukkfű, vanília, kakaó stb.) és egy csipet grafittal és ibolyával keverednek, ami szép eleganciát kölcsönöz a szájban. Egy nagyon nagy, érlelhető bor, amelyet érdemes néhány évig várni, hogy a csúcsát élvezhessük.
Tartalom: 75cl
Típus: Vörösbor
Szőlőfajta: 100% Grenache
AOC: Châteauneuf-du-Pape
Érlelés: Fogyasztásra 2025-től, 2040-ig tárolható
Szervírozási hőmérséklet: 16-18°C...
...Ez egy bor, amely a frissességre és az eleganciára törekszik. Nincs fahordós érlelés. Messze vagyunk a klasszikus, erőteljes Chateauneuf-októl. A profil finom és kiegyensúlyozott.
Domaine: DOMAINE DE LA GRAVEIRETTE
Appellation: AOC Chateauneuf-du-Pape
Région: VALLÉE DU RHÔNE
Szín: Piros
Szőlőfajták: Grenache, Syrah
Termesztési mód: Biodinamikus
Jellemző: erőteljes
Tartalom: 75cl...
...1321-ben, XXII. János pápa uralkodása alatt négy hordót hoztak a pápai pincéből Avignonból, hogy bort töltsenek bele Châteauneuf-ban. 1909-ben Pierre Tramier megvásárolta az ingatlant, és Beaucastel ezután vejére, Pierre Perrinre szállt, aki tudós lévén jelentősen megnövelte a szőlőültetvény területét. Erőfeszítéseit Jacques Perrin folytatta 1978-ig...
Ma a lángot Jean Pierre és François viszi tovább, Jacques fiai. De Marc, Pierre, Thomas és Matthieu, akik az ötödik generációt képviselik, készen állnak, hogy folytassák ezt a csodálatos családi történetet.
... szüret között. Ennek a kivételes éghajlatnak köszönhetően a szőlő eléri az ideális érettséget és optimális koncentrációt, tökéletes feltételeket teremtve a cuvée-k előállításához.
A Châteauneuf-du-Pape vörösbor egy 23 ár területű zártból származik, amely a névleges terület keleti részén található, Bédarrides községben. Ez a szőlő, amely az 1960-as évekből származik, kis mennyiségű, de nagy minőségű...
... Pentelines területén, Avignon közelében. Három közös évjárat után Bertrand átadja Stephan-nak a 24 hektáros bio gyöngyszemet az AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne területén, amelynek kavicsos talaja megegyezik a ChâteauneufduPape-éval.
Ezeknek a két területnek és két appellációnak a tipikusságát a történelem és a dél-francia klíma határozza meg, különösen a Földközi-tenger hatása. Ehhez a földrajzi összekötőhöz hozzájárul a közös szőlőfajtákra vonatkozó tudásunk, amely lehetővé teszi, hogy minden terület egyedi személyiséget fejezzen ki.
A Père Caboche birtok egy családi birtok, amely a Châteauneuf-du-Pape szőlőültetvényen található, és négy generáción keresztül, apáról fiúra szállva működik. Története mindig szorosan összefonódott a szőlő és a bor kultúrájával és civilizációjával. Régen a BOISSON család tagjainak két foglalkozása volt: borász és kovács. A birtok nevét a második foglalkozásukból nyerte, mivel a lovak patkóit rögzítő szegeket provanszi nyelven „CABOCHE”-nak hívják. Így jelentek meg az első palackok a „PÈRE CABOCHE” névvel, és így nevezték el Jean Pierre Boisson birtokát.
... abba kell hagyni, igyunk mértékkel, de minőséggel!
Franciaország a Wijnman otthona. Éveken át élt és dolgozott Provence-ban, ahol kiépítette kapcsolatait. Manapság barátságok és kapcsolatok vannak Burgundiában, a Loire-völgyben, a Rhône vidéken, Eguisheimben az Elzászban. Nagy neveket importálunk, mint a ChâteauneufduPape, Meursault, Sancerre és Pouilly Fumé, de a kisebb borvidékek is figyelmet kapnak nálunk, gondoljunk csak egy pohár borra Chenonceaux-ból, Saumur Champgny-ból vagy az Arbois boraira.
A szőlőültetvény fele több mint 50 éves szőlőből áll, amelyet hagyományos módszerekkel ültettek, vegyes szőlőfajtákkal, mint például Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Roussanne stb.