évjárat borok

... szélek nélkül, nagy minőségűek. A tanninok lágyak és kiegyensúlyozottak. A Ribera Del Duero elkészítéséhez a La Horra környezetét választottuk, régi szőlőültetvényei miatt, a mély talajok miatt, ahol a homokok keverednek a kalciumhorizontokkal és agyagos háttérrel, valamint a Ribera Burgalesa északi részének hűvösebb éghajlata miatt. Rövid tapasztalatunk alatt a Ribera del Duero-ban már volt lehetőségünk néhány évjárat elkészítésére.

... köszönhetően tökéletes önállóan vagy csokoládéval. Kiválóan párosítható érlelt sajtokkal. Formátum: 0,5 lt. Bor típusa: Édes. Évjárat: 2019. Ország: Olaszország. Régió: Toszkána. Szőlőfajta: 100% Aleatico. Érlelés: 6 hónap kis fahordókban - 6 hónap palackban. Szín: Intenzív rubinvörös. Aroma: Eper, Szilva, Vadrózsa. Hőmérséklet: 12° C. Ideális: Csokoládé, érlelt sajtok.

...Az Amarone Latium Morini az olasz borászat egyik alapköve. Szinte áthatolhatatlan intenzív rubinpiros színével, amelyben enyhe gránátvörös reflexek tűnnek fel. Komplex, érett cseresznye, szinte lekváros, édesgyökér, fekete borsos fűszeresség, nem tolakodó toszkán dohány. Ízlelve meleg és lágy, a tannin dominál a kellemes háttérben lévő ásványossággal. Mint minden nagy bor, ezt sem szabad ételhez párosítani, hogy a lehető legteljesebb kifejezésében élvezhessük. A 2011-es évjárat nagyszerű, nyugodtan pihenhet a házi pincében egy szép évtizedig.

...Szín: Piros Évjárat: 2019 AOP Coteaux Varois en Provence Szőlőfajták: Syrah 90%, Grenache 10% 14.0% vol. BORÁSZAT: Gondos szőlőtermesztés Hideg előerjesztés, Fermentáció 20-25°C-on, Készítés 2 hétig, tölgyfahordós érlelés (228L – közepes pörkölés) 16 hónapig KÓSTOLÁSI MEGJEGYZÉS: Az illat intenzív fekete gyümölcsök, fekete ribizli és szeder jegyeit hordozza, finoman fűszerezve édes fűszerekkel...

...Szőlő: Primitív Autochton 100% Termelési terület: Taranto keleti területe, a Primitív Manduria DOC termelési szabályai szerint Talajtípus: Vörös föld Szőlőtermesztési típus: Támogatott alberello Szőlőültetvény átlagos életkor: 20 év Átlagos termelés / hektár: 70/80 q Szőlőfajták Évjárat: Augusztus vége, szeptember eleje Szőlőszüret módszere: Kézi Alkoholtartalom: 14% - 15% Vol. Szín: Mély...

...A közös vállalkozást 1997-ben alapították (az első évjárat 1996) Baron Philippe de Rothschild és a Viña Concha y Toro között. Az "Almaviva" név, bár spanyolos hangzású, mégis a klasszikus francia irodalomhoz tartozik: Almaviva gróf a Figaro házassága című híres színdarab hőse, amelyet Beaumarchais (1732 – 1799) írt, később pedig Mozart zsenialitása operává alakította. A címke eközben tiszteleg Chile ősi történelme előtt, három reprodukcióval egy stilizált dizájnról, amely a Mapuche civilizációban a föld és a kozmosz vízióját szimbolizálta.

...A borász: Edi Simčič Régió: Goriška Brda, Szlovénia. Alk.: 12,5% vol. Édesség: Száraz. Évjárat: 2017 Térfogat: 750 ml. Szőlőfajta: Rebula. Szüret: Kézi szüret. Borászat: Néhány új fa (15-20%) kevesebb, mint más prémium borok esetében. Érlelési potenciál: 2020 - 2028. Jellemzők: Az illat egyszerre érett és fiatalos. Diszkrét pörkölt jegyeket és sárga gyümölcs aromát kínál. Határozott, telt...

...remekül illik aperitifként és az Arcachoni-öböl osztrigáihoz. 60% Sauvignon Blanc, 35% Sauvignon Gris, 5% Sémillon. Kóstolás: A szájban azonnal érezhető egy aromás, koncentrált, zsíros és tökéletesen kiegyensúlyozott Sauvignon. Gyümölcsös és ásványos, ez az évjárat jól illik a kagylókhoz, de finom halakhoz és sajtokhoz is. Ez a 2014-es évjárat két érmet nyert, valamint a Plaisir díjat az Authentikus Borok és Területek útmutatójában, Ezüst Érem a Párizsi Általános Mezőgazdasági Versenyen, Ezüst Érem a Bordeaux Aquitaine Borversenyen.

...A pezsgőház igazi színvonala elsősorban a Non-Vintage-nél mutatkozik meg. A frissesség, a komplexitás és az egyensúly a folyamatosan kiváló pezsgő jellemzői. A Pol Roger minden pezsgőt ugyanazzal a figyelemmel és gondossággal készít. Különösen igaz ez a ház klasszikusára, a Brut Réserve-re. Ez a évjárat nélküli pezsgő példásan képviseli a ház érzéki, elegáns és kifejező stílusát. A Pol Roger 1849-es alapítása óta családi tulajdonban van. Ez a Champagne-ban korántsem magától értetődő.

... Pentelines területén, Avignon közelében. Három közös évjárat után Bertrand átadja Stephan-nak a 24 hektáros bio gyöngyszemet az AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne területén, amelynek kavicsos talaja megegyezik a Châteauneuf du Pape-éval. Ezeknek a két területnek és két appellációnak a tipikusságát a történelem és a dél-francia klíma határozza meg, különösen a Földközi-tenger hatása. Ehhez a földrajzi összekötőhöz hozzájárul a közös szőlőfajtákra vonatkozó tudásunk, amely lehetővé teszi, hogy minden terület egyedi személyiséget fejezzen ki.

... munkán alapulva, egy gyönyörű, 25 hektáros (főként Muscat szőlővel beültetett) birtokon telepedett le fiuk, Thierry és felesége, Marina. Ezen előny birtokában úgy döntöttek, hogy saját pincét építenek, ahol az első évjárat 1996-ban látott napvilágot. A Provence szívében és a Rhône-völgyben található birtok négy neves elnevezést ölel fel: Muscat de Beaumes de Venise, Vacqueyras, Côtes du Ventoux és Côtes du Rhône. Egy gyönyörű környezetben,...

... rozsdás szegéllyel. Friss aromákat érezhetünk, amelyek valamilyen ánizsos vagy balzsamecet ízre emlékeztetnek, érett vörös és fekete gyümölcsök háttérrel. Amikor megkóstoljuk, friss belépést és enyhe élességet érzünk, ami tanninos ízre és meleg végére vált. Különösen mindenféle húsokkal, vadételekkel és érlelt sajtokkal ajánlott. COUPAGE: Évjárat: 2004Fajta: 50% Tempranillo, 50% Cabernet...

...és egy elegánsabb bor, amely egyértelműen terroir bor. A VALE DE PIOS egy nagyszerű bor, amely gondosan válogatott szőlőkből készül a legjobb parcellaikból. Az összetevő szőlőfajták és azok aránya a végső házasításban az évjárat körülményeitől függ. Csak kivételes években kerül forgalomba. A PIOS egy terroir bor, amely arra törekszik, hogy ötvözze a hagyományos szőlőtermesztési és borászati technikákat a legelismertebb borászati iskolák modern normáival. Egy egyedi bor, amely kifejezi az egész környezetet, egy egész történetet, egy egész kultúrát.

Kiskereskedelem és nagykereskedelem borászati borokkal és évjárat ritkaságokkal Franciaországból, Olaszországból, Németországból és Ausztriából, szeszes italokkal és ínycsiklandó ételekkel. Borkóstolók, ajándék- és házhoz szállítási szolgáltatás.