érlelt sajt Franciaország

...A Balaka sajtműhely az Ossau Iraty farm sajtkészítés specialistája. Friss sajtokat vásárolunk, majd 4-8 hónapig érleljük őket a Baszkföldi pincénkben. Ezeket a sajtokat kizárólag a Baszkföld és a Béarn hegyeinek pásztorai készítik. Kézi és kézműves érlelés. Ez a sajt AOP minősítéssel rendelkezik. Származási helyi ellenőrzés.

A sajttechnológiára alkalmazott műanyagipar szakértőjeként a Servi Doryl világszerte tervez, gyárt és forgalmaz sajtformákat, formablokkokat, koaguláló edényeket, csepegtető tálcákat és számos egyéb terméket, amelyek mindenféle lágy és préselt sajt előállításához szükségesek. 1972 óta a Servi Doryl egyedi perforálási, szöveti, formázási és hegesztési technikákat fejleszt ki magas teljesítményű és...

...Rijvac quadri: 8-10 hónapig érlelt Comté. Rijvac rouge: Extra Comté válogatás: ezt a Comté-t kifejezetten az ügyfél speciális igényeinek kielégítésére választották ki, érlelése 6-8 hónapig tart. Rijvac vert: Extra Comté, legalább 4 hónap érleléssel.

...A Grana Padano egy félig zsíros sajt, amely oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel (AOP) rendelkezik. Közel 1000 éve hozták létre a Chiaravalle-i ciszterci apátság szerzetesei, akik érlelt sajtot használtak a tejfelesleg megőrzésére. A Grana Padano részben tejszíntelenített tehéntejből származik a Padano régióból, amely Észak-Olaszországban található. A tejelő tehenek és a takarmány, amelyet...

... citrusos és barackos gyümölcsaromákkal indít, míg az oxidatív jegyek a közepén és a végén megjelennek dió, mogyoró és curry ízekkel. Az összhatás nagyon jól kiegyensúlyozott, ízletes, és ideális társ lesz érlelt comté sajt, fehér húsok és tejszínes halak, vagy akár egzotikus ételek mellé! Tartalom: 75cl Típus: Fehérbor Szőlőfajták: 75% Chardonnay, 25% Savagnin AOC: Arbois Tartósítás: Fogyasztásra kész, 2033-ig tárolható Szervírozási hőmérséklet: 11-13°C...

...Nyers tehéntejből készült, főzés nélküli préselt sajt, legalább 15 napig érlelt, szeletelt és fagyasztott. Tartiflette, sós piték, pizza, saláta, szendvics..

... típusú sajt), Cantazolla (Cantal és mozzarella keveréke). Olyan termékeket kínálunk, amelyek alkalmasak az éttermek számára. Küldetésünk, hogy olyan termékeket forgalmazzunk, amelyek tiszteletben tartják a hagyományos termelési módszereket. Ezt a megközelítést az alábbi tanúsítványok igazolják: Hegyi termék, GMO-mentes tanúsítványok, és a jó állattartási gyakorlatok chartája.

... területén. Az Aplifil krómozott és/vagy rozsdamentes acél dróttermékeket tervez és gyárt, elsősorban az élelmiszeripar és a vendéglátás számára: hús, hal, sajt, péksütemény. Az Aplifil különösen rácsokat, polcokat, sütőállványokat, érlelt sajtokhoz való rácsokat, pácoló berendezéseket, kocsikat és kosarakat gyárt. A Caliste Marquis számos terméket gyárt nagy megrendelők számára, havi több százezer...

...A Banoni Sajtműhely egy olyan vállalat, amely a sajtgyártásra és forgalmazásra specializálódott. A "Banon" egy oltalom alatt álló eredetmegjelölésű sajt, valamint széles választékban kínál friss és érlelt kecskesajtokat. Sajtjaink előállítása folyamatos és gondos figyelmet igényel a vállalat részéről, hogy megőrizzük a régi idők sajtjainak autentikus ízét és zamatát, ezzel örömet szerezve ügyfeleinknek. A vállalat célja, hogy az ízek által egy hagyományt és bizonyos minőséget közvetítsen ügyfelei felé.

... készítésének mesterségét a tömbből a lapkára, bükkfából készült spatulákkal. Merüljön el a 230 érlelt sajtunk választékában a pincénkben (koktél tálcán is elérhető). Tejtermékek, tejdesszertek, Bordier vajjal készült ínycsiklandó ételek, felvágottak és egy borválaszték. A Vaj Házban Jean-Yves Bordier arra is invitálja Önt, hogy felfedezze a vaj szerepét az ember történetében és táplálkozásában! Egy hihetetlen SAGA az időn keresztül.

A Cloche d’Or egy tejtermelő és sajtkészítő vállalat Pont de Ruanban. Friss tejből készült kecskesajtokat készít, a hagyományos módszerek tiszteletben tartásával. Kecskesajtok gyártója. Ellenőrzött eredetű elnevezés (AOC). Friss és érlelt. Nyers tejből. Pasztőrözött friss tejből.

A Cloche d’Or egy tejtermelő és sajtkészítő vállalat Pont de Ruanban. Friss tejből készült kecskesajtokat állítanak elő, a hagyományos módszerek tiszteletben tartásával. Kecskesajtok. Ellenőrzött származású. Friss és érlelt. Nyers tejből. Pasztőrözött friss tejből...