Franciaország, Privas
... eltarthatók a hűtőszekrényben, és később a szükségletei szerint glazúrozhatja őket. Hozzávalók: gesztenye, cukor, glükóz szirup, természetes vanília aroma A szirupban eltett gesztenyéket a gesztenye glazúrozásához használják. Mivel cukorszirupban áznak, hosszú eltarthatósággal rendelkeznek (5 év). A jó glazúrozás érdekében, hogy gesztenye glazúrt kapjunk, javasoljuk, hogy kövesse tanácsainkat, ha ide kattint.
Portfólió (41)
...Az infravörös elektromos vagy gáz alagút sütők olyan sokfélék és specifikusak, mint a felhasználási területeik. A kezelés neve: aranyozás a krémekhez, gratinálás a kész ételekhez, olvasztás a sajtokhoz (például pizzák, croque-monsieur,…), kéreg készítése a kenyerekhez, párolás vagy sütés a húsokhoz, karamellizálás vagy glazúrozás az édességekhez és a péksüteményekhez.
Portfólió (84)
Franciaország, Domjean
... kondenzációjának elkerülése érdekében vegye ki a fagyasztott tortát néhány perccel a glazúrozás előtt. Tartósítás: Világtól és nedvességtől védve (max. 70% R.H.), 4°C és 20°C közötti hőmérsékleten. Érzékeny az erős szagokra. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó, és két héten belül felhasználandó. Csomagolás: 2kg, 5kg vagy 14kg vödrökben.
Portfólió (6)
Franciaország, Feurs
1855 óta a Nigay családi vállalat a különböző formákban (folyékony, paszta, por vagy darab) használt karamellák gyártására specializálódott, amelyeket kézművesek és élelmiszeripari vállalatok használnak. Az európai és nemzetközi szinten is sikerült elismert szakértővé válnia a karamellák széles spektrumában, köszönhetően a jól ismert szakértelmének az aromás karamellák, színező karamellák, égetett...
Portfólió (6)
Franciaország, Talant
...A Chocolat Ô Chocolat receptkönyv Jean Philippe Walser receptjeit kínálja a csokoládé szerelmeseinek. Egy fejezet a temperálás alaptechnikáira, a glazúrozás titkaira van szentelve... Ez a receptkönyv a kezdőknek és a tapasztalt cukrászoknak egyaránt szól, ínycsiklandó recepteket talál benne, mint például a Csokoládés Pillecukor, Csokoládés Éclair mogyorós ropogós darabokkal és karamellás fondanttal, Csokoládés-kókuszos Flan... Referencia: BEL25 Raktáron: 13 termék Méretek: 140 oldal Nyelv: Francia...
Portfólió (192)
Népszerű országok erre a keresőkifejezésre

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play