Választott Sonka – Csont Nélkül – 1,6 Kg - SONKA ÉS VÁLL KÖZPONTOK (CSONT NÉLKÜL)

Csontozott sonka központ. Élénk színe, lágy és páratlan íze, rendkívüli illata és márványos zsírtartalma van. Kézműves módon készült darabok, alacsony sótartalommal, 20-26 hónapos érleléssel. Elkészítési folyamat: Meleg bontás, hűtés, V-alakú vágás, sózás, természetes szárítás, érlelés pincében és csontozás. Súly: 1,600 Kg Elosztási és szállítási feltételek: Vákuumcsomagolva, 5ºC alatti hőmérsékleten. Fogyasztásra ajánlott hőmérséklet: 15º-18ºC. Elkészítési folyamat: Meleg bontás, hűtés, V-alakú vágás, sózás, természetes szárítás, érlelés pincében és csontozás. Súly: 1,600 Kg