...Történet: Jacques Thienpoint aprócska castillon-i birtoka, amely L'If folytatásában található, tehát nem messze Troplong Mondot-tól vagy a La Mouleyre Tertre mögött. Nagyon régi, mindig bio szőlők, mészkő és agyag, a legjobb terroir. Itt a cabernet franc a referencia. A Clos Louie és a Domaine de L'A versenytársa. Jacques igazán grandiózus belépése a Castillonba.
Szőlőfajták: 85% Merlot, 15...
... Latour Pauillacban. Saint Estèphe-ben Joseph Marie de Ségur gróf, Cabanac ura, aki Alexandre de Ségur, a Szőlők Hercege leszármazottja, aktívan hozzájárult a szőlőültetvény fejlődéséhez, és meghatározta birtokai határait, amelyek még ma is Ségur de Cabanac néven ismertek.
... aláírás került. Ez a bor a Saint-Estèphe elnevezésű területről származik, amely a torkolat közelében található. Ez a helyzet megvédi őket a túl zord telektől és a néha kánikulai nyaraktól. A szőlők átlagos életkora 25 év.
Kóstolás
Szép, fényes és mély gránátvörös szín. Megmozgatás után az orr gyümölcsös, piros gyümölcsökre és fűszeres árnyalatokra utal. A szájban a támadás sűrű és ízletes. Az alap...
... tükröződik ebben a borban.
BORÁSZAT
Kézi szüret optimális érettségnél
Vinifikálás az appellációra jellemző módszerek szerint:
Preselés, első erjesztés, pezsgő folyamat, és második erjesztés a palackban
Érlelés seprőn legalább 12 hónapig
SZŐLŐK
Merlot
Cabernet Franc
KOSTOLÁS
A Villa Bordeaux Rosé élénk rózsaszín színt mutat, lágy, enyhén rubin árnyalatokkal. Az illat elegáns fekete ribizli és lekváros gyümölcsök jegyeit kínálja.
...A Chardonnay, a nagy burgundi fehérborok ikonikus szőlőfajtája.
KLIMATIKUS KÖRNYEZET
A "Les Coères" 34 hektáros területe a Montagny első osztályú borvidék legnagyobb klímája. A szőlőültetvények egy platón, valamint délkeleti és északnyugati lejtőkön helyezkednek el. A szőlők a kevés kavicsos és sekély, agyagos, kék márványos és gryphée (kicsi fosszilis puhatestűek) mészköves talajból nyerik a...
A VIGNERONS & PATRIMOINE egy francia független borászokból álló csoport, akiket közös szenvedélyünk, a szakmánk iránti tisztelet, boraink jellegzetessége és a kiválóság keresése hajt. Boraink Franciaország számos régiójából származnak: Alsace, Champagne, Beaujolais, Bourgogne, Bordeaux régió, Languedoc, Délnyugat, Rhône-völgy és Loire-völgy.
A VIGNERONS & PATRIMOINE széles választékot kínál függe...
A MAISON VIGNES & MER egy 2016-ban Provence-ban alapított ház. A szőlőültetvények nagyon jól karbantartottak és számos éve művelik őket a Bandol borvidéken, a Cadière d'Azur község környékén. A rosé borok hazájában elhelyezkedve, széles választékot kínálunk rosékból, borvidéki borokból, Côtes de Provence-ból és Bandol-ból. Emellett erőteljes, de finom Bandol fehér, rosé és vörös borokat is kínálun...
Fedezze fel a vörös, fehér, rozé és pezsgő boraink válogatását! Célunk, hogy megkönnyítsük a francia borászok és a hazai, valamint nemzetközi vásárlók közötti együttműködést. A 2018-ban alapított DIXVINS az Ön B2B boltja, amely online értékesítést kínál francia borok és szeszes italok számára éttermek, borboltok és nagykereskedők részére világszerte. Rendszeresen kínálunk alkalmi és tematikus akci...
A Kandler Szőlőbirtok története 30 évvel ezelőtt kezdődött, amikor francia-német családunk úgy döntött, hogy megvásárol elveszett földterületeket a minervois-i hátságban, Roubia településén, a föld és a tenger között, Carcassonne középkori városa és a Midi-csatorna között. A Château Tourril neve a „Pierre du Tourril”-ból származik, egy régi gallo-római jelzőtoronyból, amely 2000 éve őrzi ezt a gar...
Francia borászok, szabadok és függetlenek vagyunk, hiszünk és régóta elkötelezettek vagyunk az autentikus és minőségi borok létrehozása mellett, amelyek tiszteletben tartják az ökoszisztémákat és megfelelnek a borrajongók örömének.
A Fabre birtokok három generáció óta családi tulajdonban vannak, a Haut-Médoc és Margaux borvidékeken. Minden borunk Hármas Szintű Magas Környezeti Érték (HVE) tanúsít...
...A 1969-es Parcellaire, amelyet Pierre, a Nagyapám ültetett. 100%-ban Carignan noir, ezen a Földön ezeknek a bogyóknak a gazdagsága és összetettsége megérdemli a saját palackját.
Szőlőfajták: Carignan Régi Szőlők
Borvidék: IGP Côtes Catalanes
Évjárat: 2019
ALKOHOL (Tömeg/Alk): 13%
CENTILIZÁCIÓ: 75 cl / Bourgogne...
Online borászat több mint 350 bor, pezsgő és szeszesital referencia kínálatával, a La Cave Éclairée magánszemélyeknek (online rendelés, esküvők stb.) és cégeknek (CSE, év végi ajándékok, események, szemináriumok, bulik stb.) is szolgáltat.
A választék túlnyomórészt kis családi borászatok minőségi termékeiből áll, és nagy hangsúlyt fektet a bio termékekre. Pezsgők, vörösborok, fehérborok, rozék, d...
...Chasselas Harth 2019 Régi Szőlők.
Ezüstérmes a Colmari Nagyversenyen
A Chasselas az Alsace-i Származási Ellenőrzött Borok (AOC) által engedélyezett szőlőfajták közé tartozik. Gyakran használják házasításban, de önállóan is borászkodható.
Szőlőfajták: 100% Chasselas
Csapadék: 550 mm/év
Kor: 40 év
Érlelés: 8-9 hónap százéves hordókban
Alkohol: 12%
Cukor: 3,7 g/L
Összes sav: 3,5
Szervírozási hőmérséklet: 8 – 10°C
Tartósság: 5 év...
...A chardonnay-ból készült édes bor, ami meglehetősen ritka. Csak azokban az években készülhet, amikor nemes rothadás alakul ki a szőlőn.
Kézi szüretelés október végén - november elején. Nagyon alacsony hozamok. A szőlők természetes cukrokban gazdagok.
Tökéletes az ünnepi étkezések kísérőjeként (libamáj vagy desszert).
50 cl-es palackokba csomagolva.
...Megnevezés: IGP Côtes Catalanes
Szőlőfajta: 100% Chardonnay
Talaj: A szőlő a Boulzane-völgy alsó részének agyagos-mészkő dombjairól származik. Helyenként a palás alapanyag komplexitást ad a bornak.
A szőlőültetvények kora: A szőlőültetvényeket az 1980-as évek elején ültették. Ezek voltak az első Chardonnay szőlők a Roussillonban!
Elkészítés: A hideg ülepítés után 48 órán át a must közvetlenül...
...míg a másik része egy vagy két boros hordóban érlelődik, hogy biztosítsa a jó rugalmasságot.
Szín: Vörös
AOC: Bordeaux Supérieur
Szőlők: Agyagos-limonos terroir
Borászat: Rozsdamentes acél tartályban és hordókban érlelés
Díjak és érmek: Ezüst/Bronz Los Angelesben...
A MONSEGUR-I BORÁSZOK EGYESÜLETE egy Bordeaux-i borászatot képvisel. A Monségur-i Borászat szőlőültetvényei közel 1300 hektáron terülnek el vörösbor és 100 hektáron fehérbor termesztésével. Az alábbi szőlőfajták találhatók itt: Merlot, Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon a vörös szőlők, valamint Sauvignon, Sémillon és Muscadelle a fehér szőlők esetében. A borászat elkötelezett a termékek nyomon követhetősége mellett, a borászat palackozója ISO 9001 és IFS – BRC tanúsítvánnyal rendelkezik, és a borászat jelenleg Terra Vitis akkreditációra vár (mérsékelt védekezés).
A VIGNOBLES GARZARO 70 hektár szőlőt művel Baronban, az Entre-Deux-Mers régióban, valamint 10 hektárt a Libournais legnevesebb borvidékein: Pomerol, Lalande-de-Pomerol és Saint-Emilion-Grand-Cru területén. A Baronban található, agyagos-mészkő dombokon elhelyezkedő szőlők lehetővé teszik a nemes szőlőfajták, mint a Merlot, Cabernet franc és Sauvignon számára, hogy a legjobbat nyújtsák. Pomerolban és St Emilionban a mély, homokos és kavicsos talajok nagyon elegáns karakterű borokat adnak.
A SALETTES KASTÉLY a Premières Côtes szívében található, Gaillac és Cordes között, Franciaország dél-nyugati részén. A kastély szőlőültetvénye 32 hektáron terül el, egy nagyon kedvező agyagos-mészkő talajon, a szőlők átlagos életkora 40 év. A Földközi-tenger és az Atlanti-óceán között elhelyezkedő klíma, amelyben a szőlők fejlődnek, szintén kivételes. A SALETTES KASTÉLY a GAILLAC borvidék tipikus szőlőfajtáit, mint a Duras és Braucol a vörösborokhoz, valamint a Mauzac és Loin de l’œil a fehérborokhoz, házasítja, hogy kiváló minőségű borokat állítson elő.
A CHÂTEAU CRANSAC körülbelül 150 hektáros területet foglal magában, amelyből 50 hektár szőlőültetvény. A birtok a Tarn régi teraszain helyezkedik el, és a szőlők Boulbènes, homokos iszapos talajon vannak ültetve. 49 hektáron vörösbort, 1 hektáron pedig fehérbort termelnek, a szőlőültetvény átlagos életkora 30 év. A birtok szőlőfajtái: 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah és 6% egyéb fajták a vörösbor előállításához, míg a fehérborhoz 100% Sauvignon. A CHÂTEAU CRANSAC független borászként állja meg a helyét.
A Château TAYAC egy családi birtok. A Soussans kavicsos dombjaira telepített szőlőültetvény a Médocban található, és 37 hektáron terül el a neves Margaux appelláció szívében. A Château TAYAC-ot a PORTET család irányítja, akik négy generáció óta borkészítők. A COUSINIE módszert alkalmazzák a birtokon, amely lehetővé teszi a szőlők számára a gazdag tápanyagellátást, miközben jelentősen csökkenti a...