Spanyolország, Guijuelo-Salamanca
... szárítás és érlelés. Hozzávalók: Ibériai Bellota sonka, só Súly: 1,400 kg Terjesztési és szállítási feltételek: Szobahőmérsékleten nincsenek korlátozások. Ha vákuumcsomagolt, akkor 5ºC alatti hőmérsékleten. Fogyasztásra a javasolt hőmérséklet 15º-18ºC. Elkészítési folyamat: Meleg bontás, hűtés, V-alakú vágás, sózás, természetes szárítás és érlelés. Súly: 1,400 kg Hozzávalók: Ibériai Bellota sonka, só...
Portfólió (43)
Spanyolország, Guijuelo (salamanca)
...Csont nélküli, 75%-os ibériai sonkánk intenzív és élénk színű, nagy mennyiségű fehér csíkkal rendelkezik. Az ízlelőbimbókban intenzív és tartós aroma érződik, és dióra, valamint mezőre emlékeztető ízeket fedezhetünk fel, amely egy lédús egyensúlyt teremt a sósság mértéke és a gondos érlelés között, együtt egy hosszú és kellemes utóízzel, amely tovább gazdagítja ennek a természet csodájának az élményét. SKU:613002 súly:4.5 – 5 Kg Szállítási súly:6 kg...
Portfólió (55)
Spanyolország, Monroyo (teruel)
...Serrano sonka, legalább 15 hónapos szárítással. Az érlelés során a borospincékben történik, célunk az optimális érési pont elérése, hogy egyenletes vágású, aromás és kiváló ízű, nagyon alacsony sótartalmú terméket kapjunk. Minden termékünket egy integrált gyártási folyamat keretében állítjuk elő, amely során saját magunk készítjük el a takarmányt, neveljük az állatokat, vágjuk le őket, és a...
Portfólió (43)
Spanyolország, Carbajosa De La Sagrada-Salamanca
...A makkos ibériai chorizo egy olyan termék, amelyet hagyományosan a legjobb fűszerekkel és válogatott húsokkal készítenek. Összetevői és a kontrollált érlelés ezt a terméket kivételes delikátesszé teszik.
Portfólió (14)
Egyesült Királyság, London
...Elérhetőség nyers sonka mec, érlelés 10/12 hónap, teljes raklapokon (100 sonka) vagy teherautón elérhető, minimális átvétel 3 raklap. A sonkák mellett teljes kolbászválasztékunk is van, vegyes raklap lehetőséggel.
Portfólió (9)
Spanyolország, Guijuelo
...Édes íz, intenzív ízvilág, vonzó aroma, friss és tartós – ezek mind az Alta Gastronomía Makkal Táplált Sonka ízélményének árnyalatai és nüanszai. A zsír infiltrációi lehetővé teszik, hogy minden egyes szelet a szánkban olvadjon el, emlékét pedig megőrizzük, felidézve a több mint negyven hónapos természetes pincében érlelés emlékét. A titok a legjobb nyersanyag kiválasztásában rejlik: csak a...
Portfólió (10)
Spanyolország, Cuarte De Huerva
...Sierra Lindón csontozott Teruel D.O.P. Serrano sonka - A Teruel D.O.P. sonka vörös színű, zsíros átszövéssel rendelkezik, és szeletelve nagyon fényes megjelenést mutat. Jellemzője a kissé sós, ugyanakkor lágy íz. Zsíra kellemes ízű, és olajos állaga egyedülálló aromát áraszt. Bemutatás: Vákuumcsomagolt csontozott sonka. Érlelés: 20 - 24 hónap...
Portfólió (10)
Spanyolország, Murcia
Franciaország, Auros
...IGP (csont nélkül) 18 hónap érlelés, MANEX PORKA FAJTA 8 kg Kivételes sonka. A Bayonne Rolls-a. Ritka termék. Olyan minőség, amely közel áll a BIGORRE fekete sertéshez, sokkal alacsonyabb áron. A MANEX sertés egy hagyományos, nehéz sertésfajta a Baszkföldön. Legalább 9 hónapig kizárólag a gazdaság által termesztett gabonával nevelik és etetik. Ezek olyan gazdaságok, amelyek tiszteletben tartják a környezetvédelmi normákat és az állatjólétet, köszönhetően a korlátozott létszámú állományoknak. A termékhez mellékelt műanyag borítású PLV és árképző táblák.
Portfólió (31)
Franciaország, Lyon
...Bigorre AOP fekete sertés sonka, egészben, csontozva. Egy karakteres sonka, amelyet márványos húsáról és a 24 hónapos érlelés által nyújtott kivételes zsírról ismerhetünk fel. A Bigorre fekete sertés, az Ibériai "Pata Negra" unokatestvére, amely fekete bundájáról ismert, egy kivételes francia sertés. 100%-ban növényi alapú, egészséges táplálkozásban részesül, és szabadon él a hegyek lábánál.
Portfólió (40)
Olaszország, Parma
...Ez a területünk kiválósága és büszkeségünk: ehhez olasz nehéz sertések combjait használjuk, amelyeket kézzel sózunk (nedves só a bőrön, száraz só a húsos részen). Három hétig a sonkák felszívják a sót egy nedves (80%) és hideg (+1 és +4 fok között) cellában, majd három hónapig pihennek, lassan száradva. Miután megmosták őket, elkezdődik a érlelés. Most a tenger levegője következik, amely, mielőtt...
Portfólió (10)
Olaszország, Viterbo
...Sgambato, oldalsó csont nélkül a érlelés előtt, így elkerülve a túlzott hulladékot. Friss alapanyag, amelyet az cég választása szerint nem tárol fagyasztókamrákban. Érett súly: 6,5 kg. Felhasználható termék a nyírás után: 5,800 kg. Érettség: 6/8 hónap.
Portfólió (7)
Spanyolország, Guijuelo (salamanca)
...A termék az elülső végtagból készült, a scapula humeralis szintjénél vágva, a humerus radialisig, kézzel és csonttal, felnőtt sertésektől, amelyek a megfelelő sózás és érlelés folyamatán mentek keresztül. A Brisa ibériai sertések A Brisa ibériai sertések olyan különleges jellemzőkkel bírnak, amelyek jelentősen megkülönböztetik őket a többitől, így a legmagasabb minőségű ibériai termékek jönnek...
Olaszország, Siena
... szárad, majd megmossák, és természetes levegőn lógatják. Most kezdődik a érlelés, amely két szakaszra oszlik: kilenc hónapig jól szellőző helyiségekben, természetes levegőcserével, végül pincében hosszú érlelésre.
Egyéb termékek
Házias antipasto
Házias antipasto
Portfólió (2)
Olaszország, Langhirano
...Gran Riserva Etichetta Nera. A Monica&Grossi csúcsminőségű terméke: egy jelentős darab, legalább 16 hónapos érlelés a pincéinkben, régi fából készült polcokon. Így a sonka érlelődik, létrehozva egy utánozhatatlan harmóniát az illatok és ízek között. Érlelés: 16/18 hónap Átlagos súly: kg. 10 - 11.5 Darabok száma: 2...
Portfólió (3)
Spanyolország, Alcobendas
...Ez a darab egy 50% ibériai fajtájú sertésből származik, amelyet szabadban, kiterjedt vagy intenzív tenyésztésben neveltek, és alapvetően takarmányon tápláltak. Ez a fajta tenyésztés és táplálás javítja a sertés zsírosodását, így egy jellegzetes és exkluzív terméket eredményez, amely a spanyol állattenyésztés és gasztronómia sajátossága. A minimum 24 hónapos érlelés után a végső eredmény optimális, és szakértők és fogyasztók által elismert. Ezzel a Cebo de Campo sonkával egy lágy és kedves ízt élvezhetsz, amely nem hagy majd közömbösen.
Portfólió (10)
Németország, Münster
...A Serrano sonka hőmérséklet-szabályozott környezetben érlelődik. A 4 évszakot szimulálják. Az érlelés kezdete ősszel van.
Portfólió (10)
Franciaország, Auxerre
....","Le conseil de l'œnologue":"10-12°C-on tálalni.","Label":"Eredetvédett Megjelölés.","Cépage":"Chardonnay.","Bouche":"feszes, tengerparti, nyálkás lecsengéssel.","Temps de garde":"5-7 év.","Œil":"aranysárga.","Taux d'alcoolémie":"13%.","Vinification":"Pneumatikus préselés, nem használnak külső élesztőket, enzimek hozzáadása nélkül. Érlelés: 100% tölgyfahordó (csak 5% új hordó) 12 hónapig.","Millésime":"2017.","Domaine":"Domaine Bersan.","Culture":"Magas Környezeti Érték."}...
Portfólió (190)
Spanyolország, Calamocha
...Hosszúkás, profilozott és lekerekített szélekkel, megőrizve a lábat. Piros színű és vágáskor fényes megjelenésű, részben az izomszövetbe infiltrált zsírral. A Jamón Casa Vieja D.O. de Teruel egy kiváló minőségű termék. Akár két év természetes érlelés a calamochai (Teruel) szárítónkban. Intenzív aroma, finom és enyhén sós íz. 100%-ban Teruelből származó, egészséges és nagy táplálkozási értékkel...
Portfólió (1)
Olaszország, Marciano Della Chiana
...A Guanciale egy sonka, amelyet a sertés pofájából készítenek. A húst körülbelül öt napig sózzák. Borsot és chili paprikát adnak hozzá, majd rozmaringgal és zsályával ízesítik, hogy a hús még ízletesebb legyen. Az érlelés 60 és 90 nap között zajlik, optimális klímájú és páratartalmú környezetben. Konyhában számos receptben és szószban használják: például a carbonara, gricia és amatriciana tésztákban, hogy a legismertebbeket említsük.
Portfólió (10)
Spanyolország, Córdoba
HÚSÁRUHÁZAK ÉS FELVÁGOTT TERMÉKEK GYÁRTÁSA, SONKA SÓZÁS ÉS ÉRLELÉS, KERESKEDELEM ÉS ELADÁS FOLYAMATOS TERMÉKEK.
Belgium, Buggenhout
A GREGA szárított sonkákat készít, mint a SUPERANO (15 hónap érlelés), a NEC PLUS ULTRA (18 hónap érlelés) és a PATA GREGA (24 hónap érlelés). Az egyetlen sonkagyártó, aki több mint 15 hónapig érleli sonkáit!
...Exkluzívan spanyol cégektől importálunk ibériai termékeket. Főként fehér fajtájú (duroc) és fekete fajtájú (iberico pata negra) érlelt sonkákat kínálunk. Termékeink teljesen természetesek, alacsony sótartalommal rendelkeznek (2,57 g/kg), és nem tartalmaznak dextrózt, színezékeket vagy tartósítószereket. Csak só és magashegyi érlelés, 2000 méter felett.
Olaszország, Montechiarugolo
Érlelés kereskedelem...
Spanyolország, Madrid
A Bellota Ibérica a Grupo Mendoza ibériai termékeinek kizárólagos forgalmazója, amely a ibériai sertések tenyésztésére és sonkák, lapockák és lombozók gyártására specializálódott. Több birtokkal rendelkezik a Huelva-i Sierra különböző településein (ANDALÚZIA), és minden terméke saját tenyésztésű, a saját földjeiken legelnek. A tenyésztés, vágás, formázás, sózás, szárítás és érlelés folyamata hagyományos módon zajlik, ahogyan ezt ezen a vidéken ősidők óta szokás, hagyományos és kizárólag sertésvágóhídakban, szárítókban és a térség hentesüzemeiben.
Olaszország, Langhirano
Érlelés és kereskedelem - Tipikus Parma sonka - CE Engedély IT743L...
Sonka érlelés Guerzoni delikátesz...
Olaszország, Langhirano
TERMELÉS - SONKA ÉRLELÉS...
Olaszország, Langhirano
Sonka érlelés...
Népszerű országok erre a keresőkifejezésre

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play